Lecker Essen – Sandwich bei El Enano in Lima

El Enano HühnchensandwichNoch nie fühlte ich mich bemüßigt mein Essen zu fotografieren, aber dieses Hühnchen-Sandwich musste einfach auf Bild festgehalten werden! El Enano setzt – für mich jedenfalls – neue Sandwich-Maßstäbe.

Frisch zubereitet, das Hähnchen frisch angebraten, der Käse schmilzt. Dazwischen krosse Zwiebeln und ultraleckere Soßen. Den frischen Ananassaft nicht zu vergessen.

Das gibt es bei El Enano in Miraflores, Lima.

Echt eine Empfehlung!

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TV-Doku: Zwischen Anden und Amazonien

Zusammen mit den SPIEGEL-TV-Autoren Kirsten Hoehne und Jens Nicolai hat die ZDF-Journalistin Marietta Slomka eine zweiteilige TV-Doku über sechs Länder Südamerikas gedreht.

Heute wird der 2. Teil um 20.30 Uhr im ZDF ausgestrahlt.

Und wer den 1. Teil so wie ich verpasst hat, es gibt beide Teile auch in der ZDF-Mediathek.

Zwischen Anden und Amazonien – Teil 1

Zwischen Anden und Amazonien – Teil 2

In der grünen Hölle oder im grünen Paradies?

Dorf am AmazonasEs sollte eines der Highlights meiner Perureise werden: ein Trip in den Amazonas-Regenwald. Mal so richtig in den Dschungel. Aber für den Anfang nicht zu abenteuerlich, sondern schön gediegen in einer Lodge. Und weil das leider ziemlich teuer ist, nur für zwei Nächte und drei Tage.

Mein Dschungeltrip beginnt in Iquitos. Eine, trotz ihrer Lage mitten im tropischen Regenwald, ziemlich große Stadt, die nur über den Luft- oder Wasserweg erreichbar ist. Iquitos spielte einst eine bedeutende Rolle während des Kautschukbooms Ende des 19. Jahrhunderts, als reiche Kautschukbarone ihre Villen reich mit Azulejos aus Portugal verzierten und die indigene Bevölkerung sklavenartig und menschenverachtend schuften ließen (spannende Literaturempfehlung zu diesem Thema: „Der Traum des Kelten“ von Mario Vargas Llosa).

verrückter MototaxisverkehrUnd hier finde ich die „grüne Hölle“, nur nicht ganz so grün. In dieser Stadt ist es unerträglich heiß und schwül. Wieder einmal die Art von Hitze, bei der ich das Gefühl habe auf der Stelle einfach zu verpuffen und nur ein kleines Häufchen Asche und eine kleine Rauchwolke von mir zu hinterlassen. Dann noch dieser ohrenbetäubende Verkehrslärm, im wesentlichen verursacht von den Hunderten knatternden Mototaxis. Jetzt weiß ich auch was es bedeutet, wenn der Lonley Planet von einer quirligen Stadt spricht! Aber gut, ich muss ja nur eine Nacht vor und nach dem Dschungeltrip hier sein.

Muyuna-LodgeUnd dann geht’s auf in den Dschungel! Nach drei Stunden Fahrt im Schnellboot den Amazonas aufwärts legen wir am Steg der Muyuna-Lodge an. Die auf Stelzen stehenden Hütten der Lodge liegen direkt am Ufer, umgeben von Wald. Jede Hütte hat einen Balkon mit Hängematten. Ich glaube, ich könnte die nächsten Tage auch einfach in der Hängematte schaukeln und den Geräuschen des Waldes lauschen. Aber nein, dafür kostet das alles zu viel und die Gastgeber wollen auch, dass wir was erleben und halten uns gut auf Trab. Soviel Zeit zum Relaxen in der Hängematte bleibt da gar nicht.

AffeAm ersten Tag brauchen wir uns wenigstens nicht groß zu bewegen. Nachmittags geht es gemütlich auf Bootstour. Im Vorbeituckern können wir jede Menge Vögel, verschiedene Affen und auch ein Faultier beobachten. Nach dem Abendessen, geht es dann nochmal ins Boot. Die Guides versuchen kleine Kaimane zu finden und zu fangen, was nach einer Weile auch gelingt. Der arme kleine, etwa zweijährige Kaiman hat hoffentlich kein Trauma von dem Blitzlichtgewitter davon getragen.

PiranhasAm zweiten Tag müssen wir uns dann selbst fortbewegen. Am Vormittag machen wir einen Spaziergang im Wald und sehen eigentlich nichts. Mit einem vor Ort selbst gebastelten Rucksack aus Palmenblättern hält uns der Guide bei Laune. Am Nachmittag muss ich mit zum Piranha-Angeln. Eine recht langweilige Angelegenheit. Mindestens zwei Leute hatten aber Spaß, denn ihnen gelang es auch ein paar Piranhas zu angeln.

Am Abend gibt es dann nochmal einen Spaziergang durch den Wald. Dieses Mal sehen wir wenigstens eine riesige Kröte, eine Tarantel und viele Moskitos, die trotz Mückenspray und Kleidung fröhlich mein Blut saugen.

Graue FlussdelfineBevor es am dritten Tag wieder zurück nach Iquitos geht, stehen noch die rosa und grauen Flussdelfine auf dem Programm. Da die Delfine ihr Auftauchen aus dem Wasser leider nicht ankündigen, ist es etwas schwierig ein Foto von ihnen zu erhaschen.

Dann ist das „Dschungelabenteuer“ auch schon wieder vorbei. Von der Tierwelt hatte ich mir zwar etwas mehr erwartet, aber die idyllische Lage der Lodge und die tollen Hütten haben den Aufenthalt wirklich fast paradiesisch werden lassen.

Machu Picchu – Treppen rauf, Treppen runter

Aguas Calientes & Rio UrubambaWie die meisten anderen Touristen reise ich einen Tag vor dem Besuch der Inkazitadelle Machu Picchu nach Aguas Calientes an. Mit dem Zug. Denn motorisiert kann man den kleinen Ort im Urubamba-Tal immer noch nur per Schmalspurbahn erreichen. Und zwar mit einem der wackeligsten Züge überhaupt. Da kommt sowas wie Nostalgie-Feeling auf. Könnte sein, dass er deswegen auch so teuer ist. Für die 28 Kilometer von Ollantaytambo nach Aguas Calientes und zurück bezahlt mal bei Inca-Rail ungefähr 104 US$. Oder wird der Zug vielleicht in Stunden Fahrzeit bezahlt? Für die kurze Strecke benötigt die Schmalspurbahn eineinhalb Stunden! Ein Getränk und ein kleiner Snack sind immerhin inklusive. Man muss die Gäste ja bei Laune halten!

Angekommen in Aguas Calientes wird man vom Bahnhof direkt in das Labyrinth des Touristenmarktes geleitet. Konsum lautet die Devise! Aber Hilfe! Wie komm ich hier raus? Ich will nichts kaufen! Gemeinsam mit anderen Touristen schaffe ich es aus der indigenen Markthölle zu entfliehen und kann unbeschadet erst einmal mein Zimmer beziehen.

Gleich mache ich mich auf Besichtigungstour. Aber obwohl ich mich zurück in den Touristenmarkt traue, bin ich nach eineinhalb Stunden mit allem durch. Und noch so viel Zeit bis zum Abendessen! Laaangweiliiig! Ein Glück, in meiner Unterkunft gibt es schnelles Internet. Die Rettung!

Fußweg nach Machu PicchuFrüh um Sechs am nächsten Morgen, es ist gerade hell, mache ich mich total beschwingt auf den Weg nach Machu Picchu. Ist doch Ehrensache, dass ich hoch laufe und nicht den überteuerten Touristenbus nehme. So weit ist der Weg ja auch nicht, etwa eineinhalb Stunden. Eine halbe Stunde im Tal und dann die letzten zwei Kilometer den Berg rauf.

Nach gerade mal einem Viertel der Strecke bergauf möchte ich laut Fluchen, wenn ich nur nicht so außer Atem wäre! Verdammt steil diese Treppen. Und so blöde unterschiedlich hohe Stufen. Ich bin jetzt schon total kaputt und der größte Teil liegt jedoch noch vor mir. Mit meiner Fitness ist es wohl doch nicht so weit her! Ein paar Stufen weiter treffe ich auf zwei Mädels, die bereits aufgegeben haben und jetzt versuchen den Bus anzuhalten. Ich ziehe es durch! Mittlerweile weiß ich, dass man auf diesen zwei Kilometern etwa 500 Höhenmeter macht.

Machu PicchuEndlich oben angekommen heißt es dann noch kurz anstehen und dann ist es soweit, ich betrete Machu Picchu. In Echt ist es doch noch viel beeindruckender als auf dem einen Foto das jeder kennt. Wahnsinn! Erstmal steht natürlich das obligatorische Selfie vor der atemberaubenden Kulisse auf dem Programm und dann gemütlich über das Gelände schlendern. Oh nein, schon wieder Treppen rauf!

Ruinen von Machu PicchuNach vier Stunden habe ich das Gefühl so ziemlich alle Mauern, Steine, Terrassen, Tempel und Kanäle gesehen zu haben. Zudem sind jetzt auch immer mehr Menschen auf dem Gelände. Also mache mich auf den Rückweg.

NebelwaldEine Mischung aus Übermut, Geiz und der Aussicht auf ein paar hübsche Fotos im Nebelwald lassen mich doch den Rückweg zu Fuß über die Treppen antreten. Dieser Übermut wird vermutlich mit einem ordentlichen Muskelkater belohnt. Aber schließlich tue ich ja etwas für die Fitness!